美食纪录片在高中地理课堂中的应用研究——以《风味人间·第一季为例》

美食纪录片从多种角度探索和解读食物背后的历史文化，而在各种食物的背后又离不开地理知识的影响，将其运用到地理教学之中，不仅可以让学生学习相关的地理知识，还能帮助学生建立立体的地理观，明白生活中处处有地理，地理是生活的地理，在日常生活中也能树立起科学探索的精神。本文将以美食文化为亮点，将美食纪录片分别应用于新课讲授、重难点讲解、知识拓展三个教学环节中进行具体应用，进一步提高地理教学质量。